Пушистые булочки без дрожжей: простой рецепт для быстрого обеда

Пушистые булочки без дрожжей: простой рецепт для быстрого обеда

Эти замечательные булочки готовятся всего за несколько минут и остаются невероятно воздушными и ароматными! Интересный факт: в первые 10 минут выпечки они могут показаться несколько расплывшимися в духовке, но не стоит паниковать — затем они начнут подниматься и превращаться в идеальные булочки!

Пищевая ценность

  • Калорийность на 100 г: 193 ккал
  • Содержание БЖУ: 13 г белков, 5 г жиров, 24 г углеводов

Ингредиенты

  • 80 г цельнозерновой пшеничной муки (желательно тонкого помола)
  • 100 г мягкого творога (можно использовать детский творожок, 5% жирности)
  • 1 яйцо
  • 1/3 ч.л. соды

Приготовление

  • В глубокой миске смешать творог с яйцом. Затем добавить соду и муку. По желанию можно немного подсолить, хотя некоторые предпочитают не добавлять соль в тесто, если в нем уже есть сода.
  • Замесить тесто, которое будет немного липковатым и мягким.
  • Сформировать 4 булочки влажными руками и выложить на противень.
  • Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 23-25 минут. После выпекания дать булочкам полностью остыть перед подачей.
  • Источник: kiwihealthy

    Лента новостей