Сливочный чаудер с тунцом: простой рецепт для гурманов

Сливочный чаудер с тунцом: простой рецепт для гурманов

Представьте себе уютный вечер, когда за окном холодно, а на кухне готовится ароматный рыбный суп. Чаудер с тунцом и фасолью — это именно то, что нужно для создания атмосферы тепла и домашнего уюта. Этот насыщенный и сливочный суп сочетает в себе легкость морепродуктов и сытность фасоли, делая его идеальным как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты, которые нужны для чаудера

Чтобы вам не пришлось долго искать по кухне, вот список необходимых продуктов для приготовления этого вкусного блюда:

  • Консервированный тунец — 1 упаковка
  • Белая фасоль — 150 г
  • Рыбный бульон — 800 мл
  • Сельдерей — 50 г
  • Лук-шалот — 1 шт.
  • Картофель — 200 г
  • Сливки (20%) — 200 мл
  • Сливочное масло с беконом — 20 г

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы приготовить этот чудесный суп:

  • Перелейте рыбный бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
  • Мелко нарежьте лук-шалот и сельдерей, затем обжарьте их на сковороде с растительным и сливочным маслом в течение 3-4 минут.
  • Очистите картофель и нарежьте его маленькими кубиками, затем добавьте его и консервированную фасоль в кипящий бульон.
  • Проварите ингредиенты на среднем огне в течение 10 минут.
  • Посолите по вкусу, затем добавьте тунца (без жидкости) и сливки. Хорошо перемешайте и прогрейте еще 1 минуту.
  • Снимите с огня и подавайте порционно, чтобы каждый мог насладиться ароматным чаудером прямо с плиты!
  • Этот сливочный суп, несомненно, станет настоящей находкой для ценителей рыбных блюд. Приятного аппетита!

    Источник: Vindy

    Лента новостей